„Rastafarians keep uo to an ital diet, which means eating only foods that are pure and industrial unprocessed“

Der Künstler Bob Marley war, selbst auf vielen Reisen, in ständiger Begleitung von seinem Koch, damit er nie auf die ital Küche verzichten mußte.

Abgeleitet ist das aus dem englischen Vital und genau auf diese pure nicht industrial verarbeitete Küche im Zusammenspiel von regionalem Gemüse und unseren Spezialitäten baut „the Afro-Caribean Kitchen“ hier in Tübingen.

Überrascht euch und eure Gäste mit etwas Neuem und doch Vertrautem.

Gerne können auch spezielle Menüs in Absprache zusammengestellt werden.